一片茶叶 从安溪走向世界******

　　安溪 ，地处闽南金三角泉州、厦门、漳州中间结合部， 是中国乌龙茶之乡。“从宋元时期开始 ，只要船能到 的地方 ，就有安溪 的茶。”谈到安溪茶的发展历史，魏月德自豪地说道。

　　茶农正在茶园采摘茶叶（受访者供图）

　　作为海上丝绸之路上的常客，中国茶一直是对外重要 的中国符号 。而安溪铁观音作为乌龙茶中最为璀璨 的一颗明珠 ，也一直在世界 的舞台上展示着其独有的魅力。

　　“安溪县 的产茶历史始于唐朝，宋元时期安溪茶叶作为重要 的外销商品 ，通过海上丝绸之路走向世界。至明代中叶 ，安溪全县已经大面积种植茶叶。清朝雍正年间发现了安溪铁观音这一珍稀茶树品种 ，20世纪初，安溪铁观音成为畅销东南亚 的‘侨销茶’ 。侨居东南亚各国的安溪人 ，积极行销家乡的乌龙茶，倡导饮用家乡的乌龙茶。”魏月德介绍 。

　　铁观音母树前 的石碑（受访者供图）

　　七泡有余香，独具观音韵。原产于福建省泉州市安溪县 的铁观音，已有300多年的历史。在这里有一个关于铁观音 的美丽传说 ：300年前 ，魏月德的祖先魏荫发现一株破石而出的茶树 ，便将此茶树在打石坑压苗繁殖 ，日后成为了中国最有名的茶之一。

　　今年5月20日，安溪铁观音茶文化系统被联合国认定为全球重要农业文化遗产 。11月29日 ，在包含铁观音制作技艺 的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录 。传承了300多年的铁观音，如今还在继续发挥属于它 的活力 ，护佑着所有安溪人民，如今安溪铁观音也已成长为安溪 的民生产业和富民产业 。

　　魏月德在进行制作工艺中 的摇青步骤（受访者供图）

　　“在我们安溪全县茶园面积有60万亩，年产量6.2万吨，涉茶总产值250亿元。安溪茶叶出口日本 、东南亚 、欧盟等63个国家和地区。很多茶农因茶脱贫 ，因茶致富 。农民纯收入 的50%以上来自于茶产业。在我们安溪 ，茶承载了百万茶乡人的富裕之梦 。”今年59岁的魏月德已经与茶打了44年交道了。

　　从刚开始接触茶时 的不喜欢到喜欢到热爱，再到现在肩负传承 的使命 ，魏月德很是感慨 。2008年 ，魏月德被评为国家级非物质文化遗产乌龙茶制作技艺铁观音制作技艺代表性传承人。他也开始把越来越多 的精力用在传播铁观音制作技艺和文化上 。

　　魏月德在进行制作工艺中的凉青步骤（受访者供图）

　　“我 的一生，只做一件事情，就 是铁观音 。”为了做好这件事 ，魏月德用了15年的时间编制出版了《铁观音秘笈》。“我请县文史馆 的一个专家帮忙执笔，我口述，他来写 。我把祖辈留下来的技艺，和自己半辈子摸索出来的经验 ，都写到了这本书里。”魏月德用了15年 的时间编制出版了《铁观音秘笈》 。

　　除此以外 ，他还出版《铁观音的前世今生》《魏荫与铁观音》和《魏荫铁观音探源》等著作，为安溪铁观音制作技艺 的传承与研究作了不懈努力。

　　“我不希望铁观音技艺只藏在一个家族 的‘秘笈’里 ，它应该传播向全世界。物质 是需要用文字去进行保留 的 ，一个人的保存是会失传 的。一个好的东西，要让大家能够分享 ，能够保存。”魏月德说。对学茶 、做茶 、爱茶的人，魏月德一向来者不拒 ，几十年来 ，徒弟已有数百个，学有所成出师者数名。

　　魏月德说 ：“我永远都是一名安溪铁观音茶文化推广 的志愿者。只要学茶 的人还在，铁观音传统制作技艺 的传承就不会中断 。”如今，那颗300年的母树依然枝繁叶茂 ，铁观音茶树也早已遍布全国各地 ，更从中国走向了世界……（岳沛 靳铃涵）

影片《满江红》配乐备受好评 摇滚豫剧先于电影完成******

　　影片《满江红》配乐备受观众好评，创作人韩红透露：

　　摇滚豫剧先于电影完成

　　本报记者 王金跃

　　电影《满江红》票房连连告捷 ，其电影配乐也独具特色，引起观众 的注意。影片由著名歌手韩红配乐作曲 。在接受记者采访时，韩红坦言，当初在接到张艺谋导演 的邀请之后 ，她一度心里狂喜，因为这 是她第一次为一部电影作曲——为电影配乐作曲，一直是韩红藏在心里的梦想 。

　　但很快 ，韩红就高兴不起来了 ，因为她发现，张艺谋“变脸”了 。“原来我们就认识，每次见到他 ，都 是笑嘻嘻 的 ，很亲切，但真成为工作伙伴后 ，他就变得非常挑衅和难搞 。有一段时间，我感觉自己都快坚持不下去了 。”

　　说归说 ，但这也激起了韩红 的好奇心。有一次，她跟张艺谋建议 ，岳飞 是河南人 ，可不可以在电影中用豫剧 ，张艺谋很兴奋，不过很快他就说 ，自己不要嘻哈和说唱 。韩红一惊，“你怎么知道我要用这个？”张艺谋说 ，你以前就 是做这个 的。韩红在吃惊之余，不由心生佩服 。

　　最后 ，韩红想到了将豫剧和电子音乐结合起来 ，片中西洋音乐和中国传统音乐 的混搭，迸发出一种戏剧感强烈 的效果 ，这给观众留下了很深的印象。

　　韩红为此创作了90多段配乐，但在张艺谋“挑剔” 的筛选后，被灭了27段。

　　韩红邀请了河南豫剧院首席板胡琴师李洪超和洛阳知名乐队斑马森林联合制作 ，并在全片贯穿使用了笙、笛、琴、筚篥 、唢呐等传统乐器进行演奏 ，配合故事 的推进 ，烘托出人物的情感传递 ，将音乐很好地融入故事 的表达中 。

　　片中出现的豫剧配乐改编自《探阴山》《包公辞朝》《包青天》《穆桂英挂帅》《下陈州》等河南经典豫剧唱段，并邀请了有着“中原第一女丑”称号的张晓英演唱。张晓英出生于梨园世家 ，擅长豫剧 、曲剧、越调 、小品等 ，她从黑头成功转型为彩旦 ，现为河南省曲剧团演员。韩红透露，为了配合电影的情绪和节奏 ，张晓英在唱法上做了改动 ，“相比原来 的豫剧唱段 ，电影配乐中 的唱腔去掉了原有 的拖腔 ，融入了摇滚元素来加强声音 的节奏感和穿透力。”从去年10月份接到邀请到11月底 ，张晓英多次来到北京 的录音棚里录制 ，花了两天时间，这些配唱就录制完成了。这时候 ，电影还没有开拍，也就 是说 ，这些音乐是最早完成 的部分 。

　　《满江红》开篇的唱段选自《包公辞朝》 ，而《穆桂英挂帅》《五世请缨》等选段 ，则用在瑶琴出现 的段落中。每个唱段都有明确的含义 ，跟电影 的主题高度吻合 。此外 ，韩红还演唱了《满江红》的同名推广曲 。

　　如今 ，随着电影公映 ，电影音乐广受好评，韩红也体验到了满满的成就感，“我现在终于可以为电影作曲了 。”